أسهل طريقة لحلا البانوفي

المكونات🛒

للقاعدة:

1. 200 جم بسكويت دايجستيف أو شاي (حوالي 1 ونصف كوب)
2. 100 جم زبدة ذائبة (حوالي نصف كوب)

للطبقة الوسطى (الكراميل):

1. علبة حليب مكثف محلى (397 جم)
2. 3 ملاعق كبيرة زبدة
3. 2 ملعقة كبيرة سكر بني (اختياري يعطي نكهة أعمق)

للتزيين:

1. موز شرائح (2–3 حبات) 🍌
2. كريمة خفق باردة (1 كوب)
3. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
4. شوكولاتة مبشورة أو بودرة كاكاو للتزيين (اختياري)

الطريقة👩‍🍳

1. تجهيز القاعدة

1. اطحني البسكويت ناعم جدًا.
2. اخلطيه مع الزبدة الذائبة حتى يتشرب البسكويت.
3. افردي الخليط في صينية بايركس أو قالب تشيز كيك واضغطيه كويس.
4. أدخليه الثلاجة نصف ساعة عشان يتماسك.

2. تحضير الكراميل

1. في قدر صغير، ضعي الحليب المكثف مع الزبدة والسكر البني.
2. اطبخيهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتحول لون الخليط إلى ذهبي كراميلي (10–12 دقيقة).
3. صبيه فوق طبقة البسكويت وافرديه كويس.
4. أعيديه للثلاجة 30 دقيقة حتى يبرد الكراميل

3. إضافة الموز والكريمة

1. قطّعي الموز إلى شرائح رفيعة وضعيه فوق طبقة الكراميل.
2. اخفقي الكريمة الباردة مع السكر البودرة حتى تتماسك وتصبح كريمية.
3. افردي الكريمة فوق الموز.

4. التزيين والتقديم

1. زيّني الوجه برش شوكولاتة مبشورة أو كاكاو بودرة.
2. أدخليه الثلاجة ساعتين على الأقل قبل التقديم حتى تتجانس النكهات.

نصائح سرية لنجاح الوصفة ✨

1. لو حابة نكهة أغنى، أضيفي ملح بحري خشن قليل جدًا على الكراميل.
2. تقدرين تستخدمين بسكويت الأوريو بدل الدايتجستيف إذا تحبينه بنكهة شوكولاتة.
3. لو حابة تختصرين الوقت، فيكِ استخدام كراميل جاهز بدل الحليب المكثف